Какая молочная продукция подлежит маркировке в системе «Честный знак»

Производителю или импортёру недостаточно ориентироваться только на слово «молочный» в названии товара. Чтобы понять, какая молочная продукция подлежит маркировке «Честный знак», нужно сопоставить наименование, состав, упаковку и классификационные коды.

Основные требования установлены постановлением Правительства РФ от 15 декабря 2020 года № 2099. Маркировка не заменяет декларацию о соответствии, свидетельство о государственной регистрации или другие обязательные документы.

Какие молочные продукты нужно маркировать

В обязательный перечень входят товары, относящиеся к установленным в постановлении № 2099 кодам ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2. В частности, это товарные группы 0401–0406 и 2105 00 ТН ВЭД ЕАЭС.

Маркировка обычно требуется для следующих видов продукции:

• питьевого молока и сливок, включая пастеризованные и ультрапастеризованные;
• сухого и сгущённого молока, концентрированных сливок;
• кефира, йогурта, ряженки, простокваши, сметаны и других кисломолочных продуктов;
• молочной сыворотки и продукции из неё, если товар входит в соответствующую классификационную группу;
• сливочного масла, молочного жира и молочных паст;
• творога, сыров и сырной продукции;
• мороженого и отдельных видов пищевого льда, классифицируемых по коду 2105 00.

Срок годности не освобождает товар от маркировки: требования действуют и для скоропортящейся, и для длительно хранящейся продукции. Вид молока также не имеет решающего значения — коровье, козье или иное молоко проверяют по тем же критериям классификации.

Какая продукция не подлежит маркировке

Постановление № 2099 предусматривает исключения. Средство идентификации, как правило, не наносят на:

• продукцию с массой нетто 30 г и менее;
• детское питание для детей до трёх лет;
• специализированное диетическое лечебное и диетическое профилактическое питание;
• товары, упакованные непромышленным способом непосредственно в розничной организации;
• продукцию, помещённую под таможенные процедуры, которые не предполагают её выпуск для внутреннего потребления в России.

Исключение для розничной фасовки не всегда освобождает от маркировки исходную упаковку. Например, производитель наносит Data Matrix на головку сыра. После вскрытия магазин выводит этот код из оборота, а нарезанные и упакованные на месте куски отдельно не маркирует.

Растительные напитки, маргарин и десерты без молочного сырья нельзя автоматически относить к молочной продукции. Решение зависит от состава и кода товара. Обратная ситуация возможна с продуктом, в названии которого нет слова «молоко», но его код входит в обязательный перечень.

Как проверить конкретный товар

1. Изучите состав и назначение. Зафиксируйте вид молочного сырья, наличие заменителя молочного жира, возрастную категорию и статус специализированного питания.
2. Определите формат выпуска. Проверьте массу нетто, вид потребительской упаковки и место фасовки.
3. Установите коды. Для импорта нужен код ТН ВЭД ЕАЭС, для российской продукции — код ОКПД 2. Код должен соответствовать характеристикам товара, а не подбираться только по похожему названию.
4. Сверьте товар с действующей редакцией постановления № 2099. Учитывайте одновременно код и описание продукции.
5. Проверьте документы о соответствии. Наименование, состав и классификация в декларации, технической документации, этикетке и карточке товара не должны противоречить друг другу.
6. Организуйте работу с системой. Производителю или импортёру необходимо зарегистрироваться в «Честном знаке», описать товар в Национальном каталоге, получить GTIN, заказать коды Data Matrix и нанести их до ввода продукции в оборот.

Для импортных товаров момент нанесения кода зависит от страны поставки и таможенной процедуры. Маркировку обычно организуют до выпуска товара для внутреннего потребления. Этот этап лучше согласовать до отправки партии, чтобы не столкнуться с задержкой на таможне.

Маркировка и разрешительные документы — разные требования

Для большинства переработанных молочных продуктов оформляют декларацию о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. Также применяются требования ТР ТС 022/2011 к информации на этикетке. Для отдельных видов специализированного питания может потребоваться государственная регистрация.

Сначала целесообразно определить нормативную базу и оформить необходимые документы на пищевую продукцию, затем переносить согласованные сведения в карточку «Честного знака». Иначе расхождения в названии, составе или коде придётся исправлять уже перед поставкой.

Чек-лист перед запуском продукции

• код ТН ВЭД ЕАЭС или ОКПД 2 подтверждён;
• проверены исключения по массе, назначению и способу фасовки;
• этикетка соответствует декларации и технической документации;
• определено, кто заказывает и наносит Data Matrix;
• настроена передача сведений при отгрузке и выводе из оборота;
• для импорта согласовано место нанесения маркировки.

Если классификация вызывает сомнения, начните с анализа состава, упаковки и предполагаемого кода товара. Специалисты «Атлант.Сертификация» помогут определить комплект обязательных документов и проверить, относится ли продукция к маркируемой. Ориентир по стоимости и срокам зависит от ассортимента и схемы выпуска.